Referenzen

Hotel Krone, Regensberg

Eine energieeffiziente Luftaufbereitungsanlage mit verschiedenen Zonen sorgt im Restaurant für ein angenehmes Klima und in der Küche für gute klimatische Arbeitsbedingungen.

Das Luftaufbereitungsgerät befindet sich im Giebelgeschoss. Das Gerät weist beinahe einen Temperaturwirkungsgrad von beinahe 100% im Wärmerückgewinnungsprozess aus. Dies ist gleichbedeutend mit grossen Energieeinsparungen und damit niedrigen Betriebskosten.

Da in der Küche hohe Wärmelasten anfallen und die Raumhöhe im mittelalterlichen Gebäude gering ist, wurde eine Abluftküchendecke installiert. Diese besteht aus einem Zuluft- und einem grösseren Abluftbereich, welche hauptsächlich über den dampf- und lastintensiven Bereichen in der Küche installiert wurde.

Im Restaurant erfolgt die Zulufteinführung mit in der Decke integrierten Quelllufteinlässen.